“The journey of food, from forest or field to plate to being, is full of wonder and magic. It grows, nourishes, and sustains us in ways that are both miraculous and often taken for granted. Becoming attentive and, as an inevitable result, grateful deepens our awareness of and appreciation for life and the responsibility that we each have to care for the world around us.”
― Carrie Ciula
Ons voedselbosje
In het vroege voorjaar van 2020 begonnen we met de aanleg van ons voedselbosje. Niet gehinderd door enige kennis overigens. We freesden eerst maar eens een ovale strook in het weiland en begonnen met het inplanten van een combinatie van bosplantsoen en "echte" voedselbosplanten. Die eerste zomers verloren we een deel van de beplanting, deels door droogte, deels door woelmuizen en reeën en deels door het gras dat de boel graag vlot weer overneemt. Nu, 5 jaar later is er zo'n 3000 m2 aangeplant en hebben we al een aardige opbrengst. Onze toppers? De Nashi, de Marketon, de kerspruim en de Sechzuan doen het geweldig! Hoeveel soorten we hebben? Ik denk dat we de 200 wel halen......
De voedselboskennis is trouwens ook flink gegoeid!
Rondleiding
Een keertje komen kijken? Leuk, neem maar contact op, ik leid je voor een kleine vergoeding (€5,- p.p.), met alle liefde rond!